对于爱酒人士而言，很多人有收藏酒的习惯。不管是洋酒还是白酒，在收藏酒界，都占有一席之地。今天大师酒文化体验馆的酱酒大师郑朝喜，将从四个方面，带领我们一起来了解下，对于白酒的收藏，让大师酒文化体验馆的郑朝喜大师来告诉你主要从哪几个方面入手。

选酒如交友，酒品如人品，大师酒文化体验馆的郑朝喜大师一直信奉坚持只做纯粮酿造，坚守传统工艺，我们把酿酒当成一种可以一直传之万世的事情在做。

1、白酒的度数

收藏白酒以高度酒为宜，一般选择50度以上的白酒，这样才能长时间保存并保持其老酒的口感，低度酒不适宜长时间存放，时间长了口味变得很淡，一旦跑酒经济价值和饮用价值就很低了，一般来讲高度酒的价格也高于低度酒。

如果为了增值考虑，必须购买高端白酒里的主打产品，因为主打产品通常酒精度高于50度，对增值也具有很不错的保障。系列酒不主张作为收藏酒，毕竟增值空间小很多。

2、收藏价值

白酒收藏优选推荐收藏中国名酒，中国的知名白酒有山西汾酒、清香型四川泸州老窖、贵州茅台酱香型、广西桂林三花酒米香型、贵州董酒兼香型、剑南春浓香型。大师酒文化体验馆的鉴酒师们推荐，尽量收藏名气较大的。

国家评选的四大名酒、八大名酒、十七大名酒是不错的选择。这些品牌都是不错的收藏对象，未来的增值潜力大，市场认知度高，很有收藏价值，也比较容易变现。

3、防止跑酒

要想使收藏的白酒长期完好地保存下来，需要很多方面的因素，最重要的还是包装，密封保装没做好可能让十几年的心血功亏一篑。大家可以在网上看到各种各样有的封口办法，大师酒文化体验馆在这里简单介绍一种相对保险的办法。

首先要注意的是，单支白酒到手后要进行简单的包装处理（整箱白酒不必开箱，整箱收藏价值更高）。

4、存储环境

我们收藏一瓶好酒的时间可能是一年两年、甚至是十年二十年都不足为奇，那么，选择一个合适的储存环境就至关重要了。

阴凉的储藏环境是关键，白酒在阴凉的环境中储存是最能保持和增进酒香的，所以地窖是最好的选择。

避免潮湿之地，潮湿的空气也会影响白酒的浓郁香味。往往有的地窖打造的不是很完善就会漏水蓄水，这样就会影响白酒的香味与储存，所以保证地窖的干燥阴凉是至关重要的。

大师酒文化体验馆的鉴酒师建议，白酒储存时，较好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。

同时，大师酒文化体验馆提醒，作为一名刚入门的白酒菜鸟，如果真的要收藏白酒的话，建议要多去了解下白酒市场，或者跟大师酒文化体验馆的张总一起交流下，学习更多白酒知识，以防上当受骗。

合作热线张总：13541032387

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