常吃水果，对于身体的健康是非常有帮助的。但是对于脾胃虚寒以及体质虚弱的的人，就比如老人、小孩等，有些水果不但不容易消化吸收，同时还有可能会导致腹泻，这个时候不妨试试把水果蒸着吃。

1、红枣--易消化

红枣蒸着吃，就会变得很糯、很香、很甜。并且蒸枣一般人都能够吃，更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足的人而言，能够将大枣和枸杞、鸡蛋一起蒸着吃。而普通人就可以将红枣以及山药一起炖着吃。

具体做法：具体的做法就是将红枣对半切开，山药切成丁，两者加凉水隔水蒸，水开以后慢火煮20分钟即可。

2、梨--护嗓子

梨的水分很多，滋阴润燥润肺。天气干燥，咽喉感觉到不舒服的时候，那就可以将梨蒸着吃。而梨蒸熟以后，清热润肺、止咳化痰的效果就会翻倍。

具体做法：在蒸的时候，最好不要去皮，并且还能够加入一些其他的食物，从而增强功效。而最常见的就是川贝冰糖梨了：将梨去核切块，和川贝、冰糖一起，再加入适量的水放入到碗中，隔着水炖煮15分钟左右起锅，待到适合的温度即可食用了。

3、橙子--清火养颜

橙子水分的充足、酸甜可口，蒸橙子的味道也是非常不错的。

具体做法：将橙子清洗干净以后放入到盐水当中浸泡20分钟以后，再去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒一些盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐盐渗进到果肉里。在把切开的那片橙子重新盖好就可以了。放入到碗里，蒸至水开以后再蒸十五分钟。去除橙子皮吃果肉，连同碗底的汁水一起喝。

4、苹果--能止泻

当苹果当中的国家煮开以后，不仅能吸收细菌和毒素，并且还有着收敛、止泻的效果。

具体做法：将苹果带皮切成小片，然后放入到小碗当中，隔水蒸五分钟即可，等到冷却以后就可以食用了。一般的人都很适合吃，特别是适合肠胃怕寒的人、例假期间的女性、容易腹泻的人、老人以及小孩等。

5、柚子--理气消食

柚子皮的理气消食效果非常不错，平时的时候吃多了吃腻了，那么就可以来一到清蒸柚子皮酿，能够帮助肠胃减轻负担。

具体做法：准备五花猪肉300克，柚子皮1个。将五花猪肉剁成油泥，混入生抽、耗油、花生油、葱，腌制大约15-30分钟。在将柚子皮黄色的部分去除，再切成三角形小块，放入到沸水当中煮软，再用凉水清水一下。挤干水分，有柚子皮的开口处塞上适当的肉馅，摆盘以后放入到锅里面，冷水上锅，蒸20分钟左右就可以了。

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